|
июнь, 2010
Хочу свой клуб! С чего начать?
Клубная индустрия сложна и неординарна, но при правильной организации это модный, интересный и прибыльный бизнес.
|
|
июнь, 2010
Интеллектуальное видеонаблюдение
Система видеонаблюдения в кафе или ресторане традиционно была нацелена на предотвращение краж личных вещей посетителей, а также общий контроль за действиями персонала.
|
|
июнь, 2010
Взвесим «за» и «против»
Различные типы весового оборудования адаптированы под те или иные задачи. Так, электронные порционные весы используют в ресторане для определения стоимости блюд
|
|
июнь, 2010
Маленький, но вместительный
Небольшие габариты, простота в эксплуатации и возможность одновременной демонстрации и хранения товаров обуславливают широкое распространение мини-баров как в коммерческом, так и потребительском сегментах рынка.
|
|
июнь, 2010
«Кантри Чикен»: из Австралии в Северное Бутово
Компания «Кантри Чикен» начала активный выход на российский рынок, выбрав своей стратегией развитие по франчайзингу. Уже открыто первое заведение в Ростове, готовятся к открытию рестораны в Нальчике, Санкт-Петербурге и Владивостоке.
|
|
июнь, 2010
Консалтинг. Часть II. Клиенты
Россия — страна с тяжелой наследственностью. Прежде всего это выражается в людях, которые в ней живут. Потрясения последних десятилетий серьезно изменили у них собственное осознание себя в окружающем мире.
|
|
июнь, 2010
Автоматизация летних веранд
В летнее время поток посетителей предприятий общепита заметно вырастает. Многие рестораторы увеличивают количество посадочных мест за счет открытых террас или столиков под тентами.
|